Speisen

Mittagsmenues von 11.30 – 13.30
  
INSIDE OUT MENU
Miso Suppe oder Salat
8 Inside Out
24.50
NIGIRI ROLL MENU
Miso Suppe oder Salat
2 Nigiri, 2 Hoso Maki, 6 Inside Out
28.00
EXECUTIVE MENU OHNE SASHIMI
Miso Suppe oder Salat
2 Nigiri, 2 Hoso Maki, 10 Inside Out
35.50
EXECUTIVE MENU MIT SASHIMI
Miso Suppe oder Salat
2 Nigiri, 4 Sashimi, 2 Hoso Maki, 6 Inside Out
35.50
SASHIMI
Miso Suppe odet Salat
11 Sashimi gemischt
37.50
MITTAGSSPEZIAL FÜR 2 PERSONEN
Miso Suppe oder Salat
4 Nigiri, 4 Hoso Maki, 8 Sashimi, 16 Inside Out
81.00
Kalte Vorspeisen
Tuna und Jakobsmuschel
Knuspriger Wantanteig, Passionsfruchtsauce
21.50
CEVICHE
Fisch, Meeresfrüchte, Limettensaft, Chilis, rote Zwiebeln, Koriader
23.00
TUNA TATAKI
Angebratener Tuna, Wasabicream, Ponzu
21.50
BEEF «MAKOTO»
Rindsfilet, Makotosauce

23.50

Warme Vorspeisen
MISO SUPPE
Miso, Shitake, Seidentofu, Algen
9.50
EDAMAME
Sojabohnen, Salz
8.50
PANIERTE RIESENCREVETTEN
Riesencrevetten, Chilisauce
18.50
Hauptgerichte
MAKOTOPLÄTTLI
20 Stück Sushi und Sashimi gemischt
(ist für 1 Person gerechnet)
55.00
SUKIYAKI / JAPANISCHES FONDUE
Rindfleisch, Gemüse, Tofu, Glasnudeln, Sushireis
(ab 2 Personen, nur auf Vorbestellung und 1 Tag im Voraus)
69.00
MENU
Amuse Bouche
Vorspeise
Miso Suppe
Sushi und Sashimi gemischt
82.50
Nigiri / Reis mit Belag (2 Stück)
TUNA12.50
LACHS11.50
CREVETTE10.00
KINGFISH13.00
INARI / TOFU VEGETARISCH9.00
OKTOPUS12.00
JAKOBSMUSCHEL12.00
Gunkan Maki / Nigiri mit Alge umhüllt 1 Stück
TUNATARTAR7.00
LACHSTARTAR7.00
TOBIKKO7.00
SPICY JAKOBSMUSCHEL7.00
AVOCADO6.50
SALMROGEN7.50
SEEIGEL (auf Vorbestellung 1/2 Tag)8.50
Hoso Maki / kleine Algenrollen à 6 Stück
TUNA10.00
TUNATARTAR10.50
LACHS9.50
LACHSTARTAR10.00
LACHS-AVOCADO10.00
GURKE9.00
SHITAKE9.50
AVOCADO9.00
CALIFORNIA10.50
Ura Maki / inside out Rollen

SPICY TUNA
Tuna, Spicy sauce, Tobikko

 

SPICY TUNA RAINBOW ROLL
Spicy Tuna, Tuna, Lachs, Avocado, Kingfish

 

CALIFORNIA ROLL
Surimi, Avocado, Gurken, Tobikko

 

KATANA ROLL
Tuna, Avocado, Ingwer, Chili, Limes

 

KINGFISH KATANA ROLL
Kingfish, Avocado, Ingwer, Chili, Limes

 

MANGO PHILADELPHIA ROLL
Lachs, Mango, Gurken, Philadelphia

 

MANGO SHRIMP ROLL
Shrimp, Avocado, Gurke, Mango, Chili

 

PHILADELDELPHIA ROLL
Lachs, Philadelphia, Gurken, Avocado

 

WASABICREAM ROLL
Lachs, Krabbenfleisch, Avocado, Wasabicream

 

SHRIMP ROLL
Crevette, Krabbenfleisch, Avocado, Teriyakisauce

 

RAINBOW ROLL
Surimi, Gurken, Tuna, Lachs, Kingfish, Avocado, Sesam

 

SALMON CALIFORNIA ROLL
Lachs, Avocado, Gurken, Sesam

 
 Halbe Rolle 4 Stück 14.50
Ganze Rolle 8 Stück 24.50
Alle Rollen können gegen einen Aufpreis
von + Fr. 1.– auch warm bestellt werden.
Warme oder Fritierte Ura Maki

CRISPY ROLL
Crevette, Krabbenfleisch, Crispy

 

EBI FURAI ROLL
Crevette, Krabbenfleisch, Avocado, Teriyakisauce

 

MONSTER ROLL / NUR HALBE ROLLE À 17.00
2 Crevetten, Masago, Salat, Avocado, Gurke, Chilisauce

 

SPIDER ROLL
Softshell Crab, Krabbenfleisch, Gurke, Masago, Crispy

 

KAMIKAZE ROLL
Lachs, Krabbenfleisch, Salat, Avocado, Masago, Crispy

 

LACHS DYNAMITE
Lachs, Krabbenfleisch, Avocado

 

TUNA DYNAMITE
Tuna, Krabbenfleisch, Avocado

 

WASABICREAM TEMPURAROLL
Lachs, Krabbenfleisch, Avocado, Wasabicream

 

PULPOTARTAR ROLL
Lachs, Avocado, Pulpotartar

 

MAKOTO ROLL
Jakobsmuscheln, Avocado, Sesamsauce, Schnittlauch

 

GRILLED TUNA CRUNCH
Grillierter Tuna, Kimchi, Teriyakisauce

 
 Halbe Rolle 4 Stück 15.50
Ganze Rolle 8 Stück 25.50
  
Ura Maki ohne Fisch

CHICKEN FURAI
Poulet, Philadelphia, Avocado, Sesam, Teriyakisauce, Crispy

 

CHICKEN TERIYAKI
Poulet, Salat, Gurken, Avocado, Sesam, Teriyakisauce

 

VEGI DYNAMITE
Mango, Avocado, Philadelphia

 
 Halbe Rolle 4 Stück 15.50
Ganze Rolle 8 Stück 25.50
  
Spezialrollen

BEEF TATAKI ROLL (nur ganze Rolle)
Rindfleisch, Avocado, Teriyakisauce

 

KNUSPRIGE SEPIA MIT GERÖSTETER KNOBLAUCH-TOMATENSAUCE
auf Ura Maki mit frittierter Crevette, Avocado

 

GRILLIERTE jAKOBSMUSCHELN MIT GUACAMOLE UND KARTOFFELSTROH
auf Ura Maki mit frittierter Crevette, Avocado

 

GEBRATENE CREVETTEN MIT PAK CHOI UND SHIITAKE
auf Ura Maki mit frittierter Crevette, Avocado

 
 Halbe Rolle 4 Stück 19.00
Ganze Rolle 8 Stück 32.00
  
Temaki / Handrolls 1 Stück
LACHS-AVOCADO10.50
TUNA-AVOCADO10.50
SPICY TUNA10.50
CALIFORNIA10.50
SHRIMP (frittiert)10.50
Sashimi 1 Stück
TUNA4.00
LACHS4.00
KINGFISH4.00
CREVETTE
3.50
OKTOPUS
3.50
JAKOBSMUSCHEL3.50
  
½ PORTION 11 STÜCK GEMISCHT
37.50
1 PORTION 15 STÜCK GEMISCHT
49.00

Alle Preise in CHF und inkl. 8.0% MwSt.

Fleischdeklaration
Rindfleisch aus Irland / USA
(kann mit Antibiotika und/oder Leistungsförderern erzeugt worden sein)
Geflügel aus der Schweiz